image
Nu tar jag sommarlov från bloggen fram till augusti och ägnar mig åt mathantverk irl på Kosters Trädgårdar istället. Här bestod lunchens sommarsallad idag av bland annat hasselnötter, aprikoser, smakrik ost och – som alltid – en massa fina blommor och blad.

Går för övrigt en bakkurs i två dagar här på jobbet, med en jätteduktig bagare från Cum Pane i Göteborg. Jag har inte så stor kunskap inom brödbakning sedan innan, så det är kul att få lära sig om surdegar, sädesslag, baguetteformning, bullfyllningar och allt däremellan.
image image
Kommer komma med ett par uppdateringar från matsommaren på Koster under juli. Tills dess: ta hand om er, ätt gott, njut av livet och stressa inte i onödan! Sommarkramar <3