image
I lördags var vi på Kosters Trädgårdar inhyrda att fixa maten på ett bröllop här på Nordkoster. Härligt för mig att få tillbringa en av mina första arbetsdagar på en kärleksfest. Vi hade en massa god och vacker mat – men efterrätten tog verkligen hem priset. Istället för tårta serverades de här somriga marängkreationerna.

Egna maränger, jordgubbar, pocherade vaniljrabarber, grädde och ätbara blommor i en salig röra. Inget en tackar nej till direkt. Något att servera på midsommarbordet kanske?

image
Idag det storm här ute i skärgården och jag är hemma i min lilla stuga och vilar upp mig. Dricker massa grönt te med citron, ingefära och honung, och lyssnar på P1. Hörs snart igen!